Descrizione

Yin Zhen

Pregiato Tè bianco prodotto nella provincia del Fujian, Cina, da agricoltura biologica raccolto primaverile di soli delicati germogli.

Chiamato anche “Aghi d’argento” per via della lanugine che ricopre il germoglio.

Tè delicato e dolce, elegante, adatto come tè meditativo e per rilassarsi a fine giornata.

Preparazione classica: acqua 80° – gr. 3 circa 1 cucchiaio per tazza da 250 ml – 6/8  min di infusione

Preparazione multipla: acqua 80/90° – gr. 5 per gaiwan da 180ml – infusioni 1 min/1 1/2 min/1 min