Descrizione

Tè cinese proveniente dalla contea Songxi, della provincia Fujian.

Pregiato tè nero prodotto e realizzato nel cuore delle montagne Wu Yi, in una piccola piantagione con certificazione biologica.

Il nome significa “sopracciglia d’oro”.

Preparato in gong fu cha: il liquore è aromatico e color aranciato. Le note sono dolci e persistenti, mai amare o astringenti, anche dopo piu’ infusioni. Sentori di mela cotta con la cannella.

Preparazione: acqua 90°

infusione unica:  4,45 minuti

Infusione multipla in gong fu cha: 1) 30sec  – 2) 45 sec – 3) 30sec, successive 20 o 25 secondi